O le suāu'u popo e faia i le oomiina o aano o le popo mamago, e ta'ua o le kopra, po'o le aano o le popo fou. Ina ia faia, e mafai ona e faʻaogaina se auala "mamago" poʻo le "susu".
O le susu ma le suauu mai le popo e oomi, ona aveese lea o le suauu. E mautu lona tino i le malulu po o le vevela o le potu aua o ga'o o lo'o i totonu o le suau'u, o le tele o ga'o tumu, e fai a'e i molela'au laiti.
I le vevela e tusa ma le 78 tikeri Fahrenheit, e liquifiges. E iai fo'i le asu o le asu e tusa ma le 350 tikeri, ma avea ai ma filifiliga sili mo ipu sautéed, sosi ma mea tao tao.
O lenei suauu e faigofie foi ona mitiia i totonu o le paʻu ona o ana molelaʻau gaʻo laiti, e avea ai le suauu popo mo le paʻu o se paʻu ola ma faʻasusu le ulu.
Suauu popo Faamanuiaga
E tusa ai ma suʻesuʻega faʻafomaʻi, o le soifua maloloina o le suauu popo e aofia ai mea nei:
1. Fesoasoani i le Togafitiga o le Fa'ama'i o le Alzheimer
O le fa'aluina o ga'o ga'o medium-chain (MCFAs) e le ate e maua ai ketone e faigofie ona maua e le fai'ai mo le malosi. Ketones e maua ai le malosi i le fai'ai e aunoa ma le mana'omia o le inisalini e fa'agaoioi ai le kulukose i le malosi.
O su'esu'ega ua fa'aalia ai e fatu moni lava e le fai'ai lana lava inisalini e fa'agasolo ai le kulukose ma le malosi o sela o le fai'ai. Ua fa'ailoa mai fo'i su'esu'ega e fa'apea, a'o le maua e le fai'ai o le tagata ma'i o le Alzheimer le malosi e fai ai ana lava inisalini, e mafai ona fa'atupuina se isi puna o le malosi e fesoasoani ai i le toe fa'aleleia o le fai'ai.
O se iloiloga 2020 o loʻo faʻamaonia ai le matafaioi o triglycerides filifili medium (pei o le suauu MCT) i le puipuia o le faʻamaʻi o le Alzheimer ona o latou neuroprotective, anti-inflammatory and antioxidant properties.
2. Fesoasoani i le Puipuia o Fa'ama'i fatu ma le Toto Maualuga
O le suauu popo e maualuga i ga'o tumu masani. O ga'o tumu e le gata ina fa'atuputeleina ai le cholesterol maloloina (fa'aigoaina o le HDL cholesterol) i lou tino, ae fesoasoani fo'i i le fa'aliliuina o le cholesterol "leaga" LDL i cholesterol lelei.
O se fa'ata'ita'iga fa'asalalau fa'afuase'i na fa'asalalauina i le Evidence-based Complementary and Alternative Medicine na maua ai o le taumafaina i aso uma o le lua sipuni tele o le suau'u popo taupou i talavou, soifua maloloina matutua na matua fa'atuputeleina le HDL cholesterol. E le gata i lea, e leai ni fa'afitauli ogaoga o le saogalemu o le inuina o le suauu popo taupou i aso uma mo le valu vaiaso na lipotia.
O le isi su'esu'ega talu ai nei, lomia i le 2020, e tutusa lava i'uga ma fa'ai'u ai o le taumafaina o le suau'u popo e maua ai le maualuga maualuga o le HDL cholesterol nai lo le suau'u fuala'au e le'o fa'asao. E ala i le faʻateleina o le HDL i le tino, e fesoasoani e faʻaleleia le soifua maloloina o le fatu ma faʻaititia ai le lamatiaga o maʻi fatu.
3. Togafitiga o le UTI ma le fatuga'o ma puipuia le ate
O le suauu popo ua lauiloa e faʻamama ma faʻaleleia auga UTI ma faʻamaʻi fatugaʻo. O MCFA i totonu o le suauʻu e galue o se vailaʻau faʻanatura e ala i le faʻalavelaveina o le lipid coating i luga o siama ma faʻaumatia ai.
4. Fausia Musu ma Fa'amama le Ga'o o le Tino
Fai mai su'esu'ega e le na'o le lelei o le MCFA mo le susunuina o ga'o ma le fa'aitiitia o le metabolic syndrome - e lelei tele mo le fausiaina o maso. O le MCFA o lo'o maua i le popo o lo'o fa'aogaina fo'i i oloa fau musele ta'uta'ua e pei o Muscle Milke.
O le tele o mea fa'aopoopo e tele naua gaosia, peita'i, fa'aaoga ituaiga MCFA ua fa'agasolo. E ala i le 'aina o niu moni nai lo lena, e te maua ai le "mea moni," o lea taumafai e faʻaopopo le afa-sipuni tele o le suauʻu i se polotini smoothie fai i le fale.
Taimi meli: Oke-14-2023