O le suāu'u fatu vine e faia i le oomiina o fatu vine (Vitis vinifera L.). O le mea atonu e te le iloa e masani lavao se mea na totoe o le gaosiga o uaina.
A uma ona fai le uaina, e ala i le oomiina o le sua mai le vine ae tuu fatu i tua, ona aveese lea o suauu mai fatu ua nuti. E foliga mai e ese le uuina o le suauu i totonu o se fualaau aina, ae o le mea moni, o se vaega itiiti o nisi ituaiga o ga'o e maua i totonu e toetoe o fatu uma, e oo lava i fualaau aina ma fualaau faisua.
Talu ai ona o se mea e maua mai i le gaosiga o le uaina, o le suauʻu vine e maua i fua maualuga ma e masani ona taugata.
O le a le mea e fa'aoga ai le suauu fatu vine? E le gata e mafai ona e kuka ai, ae e mafai foifa'apipi'i le suāu'u vine i lou pa'umalauuluona o ona aafiaga susu.
Faamanuiaga ole Soifua Maloloina
1. Maualuga maualuga i PUFA Omega-6s, aemaise Linoleic Acids
Ua maua su'esu'ega e maualuga le pasene oga'o ga'o i le suau'u vine o le linoleic acid(LA), o se ituaiga o ga'o taua - o lona uiga e le mafai ona tatou faia na o tatou ma e tatau ona maua mai meaai. E fa'aliliuina le LA ile gamma-linolenic acid (GLA) pe a tatou fa'alilo, ma e mafai ona iai ni matafaioi puipui a le GLA i le tino.
E iai faʻamaoniga e faʻaalia ai lena meaE ono mafai e le GLA ona fa'aititia le cholesterolmaualuga ma mumu i nisi tulaga, aemaise lava pe a liua i se isi mole e taʻua o le DGLA. E mafai foi ona fesoasoani e faʻaitiitia le lamatiaga o le atiaʻe o le faʻatupu toto mataʻutia ona o lonafaʻaititia o aʻafiaga i le faʻapipiʻiina o platelet.
O se tasi suʻesuʻega na lolomiina i le International Journal of Food Science and Nutrition na maua ai e faʻatusatusa i isi suauʻu fualaau faisua e pei o le suauʻu sunflower, letaumafaina o le suauu fatu vinesa sili atu ona aoga mo le faʻaitiitia o le mumu ma le faʻamalosia o le inisalini i fafine ovata poʻo fafine lapopoa.
Na maua foi e se tasi suʻesuʻega manu o le taumafaina oSuau'u fatu vine na fesoasoani e faaleleia tulaga antioxidantma tala'aga o le ga'o ga'o (ituaiga ga'o o lo'o teuina i le tino i lalo ole pa'u).
2. Punavai Lelei o Vitamini E
O le suau'u fatu vine o lo'o i ai le tele o vaitamini E, o se antioxidant taua e mafai e le to'atele o tagata ona fa'aaogaina. Pe a faatusatusa i le suauu olive, e ofoina atu pe a ma le faaluaina le vitamini E.
E tele lenei mea, aua o suʻesuʻega e faʻaalia aiaoga vitamini Eaofia aisela puipuiamai fa'aleagaina fa'asa'oloto, lagolago immunity, soifua maloloina mata, soifua maloloina o le pa'u, fa'apea fo'i ma le tele o isi galuega taua a le tino.
3. Zero Trans Ga'o ma Non-hydrogenated
Atonu o lo'o iai pea ni felafolafoa'iga po'o fea fua faatatau o ga'o eseese e sili ona lelei, ae leai se felafolafoaiga e uiga i lemata'utia o ga'o transma ga'o hydrogenated, o le mea lea e tatau ai ona aloese mai ai.
E masani ona maua ga'o Trans i totonumea'ai ua gaosia tele, mea'ai vave, mea'ai afifi ma mea'ai falai. O le faʻamaoniga e matua manino lava e leaga mo lo tatou soifua maloloina e oʻo lava ina faʻasaina i nisi tulaga i le taimi nei, ma o le tele o kamupani gaosi meaʻai tetele o loʻo faʻamoemoe e o ese mai le faʻaaogaina mo le lelei.
Taimi meli: Oke-11-2024